Mingau com Calda de Chocolate

Ingredientes

1 Kg Mingau

500 g de Açúcar

150 g (1 caneca inox) Achocolatado em Pó

200 ml (1 caneca inox) Água

Modo de Preparo

Preparação do Mingau

1. Dissolva o conteúdo da embalagem em meio litro de água fria. Misture com 1 litro e meio de água quente. Reserve.

Preparação da Calda

1. Colocar o açúcar na panela, esperar açúcarar, após colocar a água. Deixar o açúcar desmanchar.
2. Acrescente o achocolatado ferver uns 3 minutos. Após desligar.
3. Despejar em cima do mingau, coque na geladeira e deixe esfriar até a hora de servir.

Observação: o sabor do mingau fica de sua escolha, na receita acima foi feita com sabor aveia com banana malte e ovos.

Gelatina com Banana

Ingredientes

1 Kg Gelatina Natural 

1 Kg Banana Picada

4 Litros Água

Modo de Preparo

1. Colocar 2 litros de água para ferver, desligar o fogo e colocar o conteúdo da embalagem de gelatina, misturar até dissolver, após colocar 2 litros de água fria. 
2. Colocar a gelatina no recipiente e colocar as bananas cortadas em rodelas por cima da gelatina ainda quente, espalhando por cima da gelatina. 
3. Colocar na geladeira até adquirir consistência. Servir.

Observação: o sabor da gelatina fica de sua escolha, na receita acima foi feita com sabor cereja.

Cardápio Escola Abril 2011 - SEJA Antônio Godoy Anexo

		2ª feira	3ª feira	5ª feira
1ª semana	Lanche	11/04 ---------------------	12/04 Sanduíche de patê com maionese de leite, alface e tomate, suco	14/04 Torta de bolacha e suco
2ª semana	Lanche	18/04 Leite com achocolatado e bolacha doce	19/04 Bebida láctea de morango e cereja e bolacha doce	21/04 Chico balanceado e suco
3ª semana	Lanche	25/04 Batida de maçã e bolacha salgada	26/04 Cachorro-quente e suco	28/04 Mingau com gelatina e suco

Observação: para acessar as receitas disponíveis clique no nome em destaque.

Calda de Caramelo

Ingredientes

500 g de Açúcar

400 ml de Água (preparo da Calda)

Modo de Preparo

1. Em uma panela colocar 500 g de açúcar e deixar derreter. Após derretido, adicione 400 ml de água e deixe ferver novamente até misturar com o açúcar mexendo sempre até adquirir consistência de calda. Reserve.
   
   
   
   
   Observação: essa receita é a mesma utilizada no Chico Balanceado, Mingau com Calda de Caramelo e outros.
   
   
   
   
   
   

Cardápio Creche Abril 2011

		2ª feira	3ª feira	4ª feira	5ª feira	6ª feira
1ª semana	DJ LT	--------------------	-------------------	-------------------	-------------------	01/04 Leite com achocolatado e pão massinha com schimier
	Almoço	--------------------	-------------------	-------------------	-------------------	Polenta com molho de frango, feijão e suco
2ª semana	DJ LT	04/04 Leite com achocolatado e bolacha doce	05/04 Batida de mamão e pão massinha com schimier	06/04 Flocos de milho com leite	07/04 Leite com achocolatado, pão massinha c/ schimier	08/04 Mingau de aveia, banana e flocos e mamão picado
	Almoço	Arroz, feijão, salsicha com molho e salada de tomate	Polenta com molho de carne, salada de tomate e suco	Risoto de frango, feijão, salada de alface Sobremesa: torta de bolacha	Macarrão com molho de moela, salada de repolho	Risoto de carne, feijão e aipim cozido Sobremesa: mingau com calda de chocolate
3ª semana	DJ LT	11/04 Leite com achocolatado e bolacha doce	12/04 Batida de banana e pão massinha com schimier	13/04 Leite com achocolatado e bolacha	14/04 Leite com achocolatado e pão massinha com schimier	15/04 Creme de frutas e 5 cereais e banana picada
	Almoço	Macarrão com salsicha feijão e salada de tomate	Carreteiro, feijão e salada de repolho Sobremesa: torta de bolacha	Arroz, feijão, frango ao molho e aipim cozido Sobremesa: mingau com calda de caramelo	Arroz, feijão, iscas de fígado com batata inglesa Sobremesa: Chico balanceado	Polenta com molho de frango, feijão e salada de tomate com cebola, suco
4ª semana	DJ LT	18/04 Leite com achocolatado e bolacha doce	19/04 Batida de maçã e pão massinha com schimier	20/04 Leite com achocolatado, pão massinha com schimier	21/04 FERIADO	22/04 FERIADO
	Almoço	Arroz, feijão, salsicha com molho com tomate e cebola	Macarrão com molho de frango, feijão e salada de tomate e suco Sobremesa: torta de bolacha	Arroz, feijão, moela com molho, aipim cozido e couve refogada Sobremesa: maçã picada	-------------------------	-------------------------
5ª semana	DJ LT	25/04 Leite com achocolatado e bolacha salgada	26/04 Batida de banana pão massinha com schimier	27/04 Flocos de milho com leite	28/04 Leite com achocolatado e pão massinha com schimier	29/04 Creme de frutas e 5 cereais e banana picada
	Almoço	Polenta com molho de salsicha, feijão e salada de tomate	Arroz, feijão, iscas de fígado com espinafre. Sobremesa: Chico balanceado	Carreteiro, feijão e couve verde refogada Sobremesa: torta de bolacha	Risoto de frango, feijão, salada de tomate Sobremesa: mingau com calda de chocolate	Arroz, feijão, carne ao molho e aipim cozido, suco

Observação: para acessar a receita clique no nome em destaque.