INGREDIENTES:
- 600 ml de leite
- 1200 ml de óleo de soja
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Colocar no liquidificador o leite, acrescentar aos poucos, em fio, o óleo de soja. Bater
até ficar com consistência pastosa. Adicionar sal a gosto.
Dica 1: não exceder a quantidade de óleo por vez, pois pode desandar.
Dica 2: não colocar sal, caso a maionese seja utilizada para molhos.
RENDIMENTO: 100 PORÇÕES
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