Arroz com Salsichão

Conforme dito no post anterior abaixo a receita do Arroz com Salsichão servido na Escola Municipal Herbert Herbet José de Souza, enviado pela Merendeira Denise.

Ingredientes

(quantidades estão aproximadas)

05 Kg Arroz Branco

06 Kg Arroz Parboilizado

16 Kg de Salsichão

01 Lata de Óleo de Soja

500g de Sal

01 Kg de Cebola

100g Tempero Verde

100g Alho

Modo de Preparo

1. Confeccionar o arroz normalmente, reserve.
2. Refogar o alho e a cebola separadamente no óleo.
3. O salsichão deve ser assado e após cortado em pedaços.
4. Reservar também o tempero verde cortado bem fininho.
5. Depois é só misturar no arroz o salsichão, o tempero verde e cebola.
6. Servir

Quantidade Aproximada: 400 porções

Observação: Merenda confeccionada no dia 10/05/11 com tempero especial da Denise - Amor.