Canjica Amarela

 

Ingredientes

• 500g canjica amarela
• 1 litro de água
• 200g leite em pó
• 200g de açúcar

M Modo de preparo aro

Colocar o milho de molho por 2 horas em uma bacia com água, o suficiente para cobrir a canjica.           Depois em uma panela de pressão, colocar a canjica com a água e o leite já diluído (200g p/ 1 litro de água) para cozinhar por mais 40 minutos. Após este tempo de cozimento, acrescentar o açúcar e colocar novamente no fogo até que a canjica fique cremosa.

Rendimento da preparação: 2 kg

Porção estimada: 80g

N° de porções: 25